Le Groupement de Défense Sanitaire du Cantal (GDS 15) est une association départementale d’éleveurs fondée en 1958. Son objectif principal est de veiller au bon état sanitaire des animaux de rente du département (bovins, ovins, caprins, porcins, abeilles,…) dans le cadre d’un partenariat quotidien avec les vétérinaires praticiens, la DDETSPP et les laboratoires d’analyses.
L'action sanitaire se décline autour de 3 principales missions : la surveillance des maladies d’élevage, la prévention et les plans de lutte contre les dangers sanitaires.
Une équipe de conseillers sanitaires (vétérinaire-conseil, ingénieurs, techniciens) est aux côtés des éleveurs pour leur apporter du conseil et de l’appui technique, pour les former sur des problématiques relatives à la santé animale et pour assurer le suivi des prophylaxies et des certifications.